Bebidas
Estas bebidas tan socorridas no siempre resultan ser la mejor opción para la salud.
Suelen ser un recurso muy socorrido cuando el tiempo escasea, algo muy común de la sociedad en la que vivimos, cada vez más acelerada. Pero también hay consecuencias para la salud. Muchas de estas bebidas son prácticamente agua y el atractivo de su sabor se debe mayoritariamente a un aporte excesivo de azúcar, natural o añadido que, en ocasiones, se combina también con aditivos poco recomendables, advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) tras haber analizado 131 de estos productos. Además, solo el 22% de las bebidas de frutas seleccionadas aprueban la Escala Saludable de OCU. Analizamos cuáles son estas bebidas.
Las bebidas que salen peor paradas desde el punto de vista nutricional resultan ser las mixtas. Están elaboradas con abundante agua, un poco de leche en polvo y una muy pequeña cantidad de zumo (17% de media). Además de azúcar (5,5 g/100 ml de media), resulta habitual localizar aditivos como edulcorantes y acidulantes. Hay solo una que aprueba la Escala Saludable de OCU: 'Pascual Bifrutas tropical', que posee un contenido en azúcar aceptable y sin aditivos.
El aporte nutricional de néctares y otras bebidas refrescantes tipo 'Disfruta' no es mucho mejor. El agua sigue siendo bastante protagonista, aunque incorporan más fruta (néctares un 55% y bebidas refrescantes un 43% de media), por lo que su aporte de azúcar también es más elevado. Además, no es inusual la presencia de aditivos. Sin embargo, sí que hay un producto que destaca por sus buenos resultados en la Escala Saludable de OCU: 'Néctar de manzana de Hollinger', sin aditivos y con una cantidad limitada de azúcares.
En general, los zumos de naranja 100% exprimida resultan ser la mejor opción, a pesar de que ningún producto puede considerarse especialmente saludable. Son pocos los que incorporan aditivos, pero la cantidad de azúcar suele ser alta, de manera especial en los zumos de piña (12,9 g/100 ml de media), uva (12,2 g/100 ml), los multifrutas (11,6 g/100 ml) y los de melocotón (11,5 g/100 ml). Entre todos ellos, la mejor valoración se la lleva el Zumo de Naranja Carrefour Bio, por su menor contenido de azúcar (8,7 g/100 ml).
Hay que tener en cuenta que este tipo de bebidas solo deben tomarse de manera ocasional, y si es posible, en envases pequeños. Resulta mejor un brik de 125 mililitros que otro de 330 mililitros. En los envases más grandes es más fácil que se superen los 25 gramos de azúcares libres, que equivalen al 5% de la ingesta calórica, el límite que recomienda la Organización de Mundial de la Salud.
Lo que la OCU recomienda para conocer la información nutricional completa de cualquiera de estas bebidas es descargarse la aplicación OCU Market, que además permite identificar rápidamente y de manera sencilla su grado de procesado, así como el precio de más de 150.000 productos de alimentación y droguería en los supermercados del barrio.
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