Colesterol
Se estima que cerca de la mitad de la población española tiene el colesterol elevado. Hábitos sedentarios y una dieta rica en grasas son las causas más habituales.
El colesterol es uno de los lípidos más importantes de nuestro cuerpo. Interviene en la formación de las membranas celulares, funciona como precursor de los ácidos biliares e interviene en la síntesis de hormonas (tanto sexuales como suprarrenales). A pesar de su importancia, es más conocido por los problemas derivados de su acumulación en exceso.
Si hay elevada concentración de colesterol en la circulación sanguínea, tenderá a depositarse en las paredes de los vasos sanguíneos formándose trombos que potencialmente pueden ocluir total o parcialmente la arteria. Estas oclusiones pueden derivar en problemas cardiovasculares, cerebrovasculares o isquemias. ¿Cómo evitamos este problema?¿Cómo podemos mantener el colesterol a raya? Antes debemos diferenciar el colesterol bueno del colesterol malo.
Colesterol bueno vs colesterol malo
Realmente no existen dos tipos de colesterol. Sin embargo, su transporte se realiza a través del torrente sanguíneo gracias a dos lipoproteínas: las lipoproteínas de baja densidad o LDL (del inglés, low density lipoprotein) y las de alta densidad o HDL (high density lipoprotein). Mientras que las LDL se encargan de llevar el colesterol a los tejidos y su exceso se asocia al desarrollo de la arteriosclerosis (de ahí que se denominen colesterol malo), las HDL extraen el colesterol sobrante de las células y de las placas de ateroma (de ahí su nombre de colesterol bueno).¿Cómo disminuir los niveles de colesterol?
El aumento de colesterol depende de varios factores, aunque fundamentalmente está asociado a la presión arterial y a la acumulación de grasa. Teniendo esto presente, podemos llegar a reducir los niveles de colesterol si modificamos nuestros hábitos: