Azúcar
Las cifras de obesidad en España, especialmente en los niños, crecen cada año. Y en este dato, los niveles de azúcar que tomamos, muchas veces sin saberlo, tienen mucho que ver.
Según el estudio Aladino 2019 sobre la Alimentación, la obesidad afecta al 23,2% de niños de familias con rentas bajas y alrededor de ocho de cada diez escolares tiene que mejorar su dieta.
La ingesta de azúcar libre debería ser inferior al 10% de la ingesta calórica total, tal y como recomienda la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Pero eso, ¿cuánto supone realmente?
Calculadora de azúcar
Para ayudarte a hacer las cuentas, te ofrecemos esta calculadora, elaborada por Antonio Rodríguez Estrada para el portal sinazucar.org.
Para saber cuánto supone en tu dieta el azúcar añadido que contienen muchos alimentos procesados (y que tomamos sin darnos cuenta), puedes introducir los gramos de azúcar que contiene ese producto por cada 100 gramos o mililitros y cuánto tomas cada día.
La calculadora te ofrecerá el total de gramos que has tomado y el equivalente en terrones de azúcar. Atención: la cantidad máxima recomendada al día son 6 terrones. Después podrás sumar todos los resultados para saber si te pasas o cumples las recomendaciones.
Los expertos recuerdan que una ingesta de azúcar mayor de la aconsejada puede provocar en nuestro organismo, especialmente para los enfermos de diabetes. Menos del 5% de estos pacientes saben los riesgos cardiovasculares que superar la cantidad recomendada les acarrerará.
Un adulto sano que ingiera 2000 calorías al día debería reducir a menos de 25g el consumo de azúcares libres.