El Día Mundial de las Legumbres reivindica el consumo de este nutritivo alimento
En las últimas semanas entidades del nivel de la Organización de Naciones Unidas (ONU) o la prestigiosa revista científica 'The Lancet', han lanzado a la opinión pública un mensaje claro de cara al futuro: duplicar el consumo de legumbres y fomentar su cultivo es clave tanto para nuestra salud como para la salud del planeta.