UN PRODUCTO ESTRELLA, BAJO VEDA
El presidente de la Federación de Cofradías de Galicia, José Antonio Pérez, afirma que ahora los pescadores aprovecharán para preparar los barcos antes de volver a faenar en verano.
La veda comienza este viernes y se prolongará hasta el 1 de julio, un total de 45 días frente a los 320 en los que sí se puede pescar.
Durante este periodo, los consumidores podrán seguir disfrutándolo, aunque congelado. De hecho, ya el 90% se congela y etiqueta, por lo que su consumo es completamente apto. El pulpo gallego ha triplicado su precio en los últimos ocho años.