MÁS CARO QUE EL MARISCO
Revisamos los puestos del mercado de Bueu (Pontevedra) y casi no vemos pulpo. Hay poco y el que hay es caro: "Hay menos, hay más salida... a 17,50". Los restaurantes también han tenido que subir el precio o quitarlo de las cartas.
A punto de comenzar la veda hasta principios de julio, se han descargado unas 15.000 toneladas, la mitad que el año pasado. Uno de los platos estrella de la cocina de Galicia se está convirtiendo en un producto de lujo.