El jamón de Guijuelo, un placer en el paladar y una fuente inagotable de crear empleo

En Guijuelo, Salamanca, pueden presumir de ser un pueblo en el que si se quiere se encuentra trabajo. El cerdo es el máximo empleador de la zona y es que hay 170 empresas dedicadas a este sector.

Las empresas familiares están en constante expansión, la mano del hombre es fundamental. Los cerdos vienen de Extremadura o Andalucía y Guijuelo es la despensa española del porcino.

Las empresas buscan llegar a todos los públicos y por ello se comercializan de todas las formas.