EL MERCADO ALEMÁN, AÚN PENDIENTE
El aceite de oliva español está de moda. Ya conquista paladares y mercados y no da tregua a sus competidores. España es desde hace tiempo el primer productor y exportador de aceite de oliva en el mundo y ahora le ha arrebatado el liderazgo a Italia en Estados Unidos y Japón.
En el primer semestre del año, España vendió a Estados Unidos, casi 72.000 toneladas de aceite de oliva superando a Italia en más de tres puntos. No menos impresionantes son los datos de ventas en el mercado japonés. Casi 13.000 toneladas, más de cuatro puntos por encima del principal competidor.
Se cumple una vieja aspiración del sector, que lleva años preparándose cuidadosamente para alcanzar este objetivo.
El aceite de oliva español aún tiene una tiene una asignatura pendiente. El mercado alemán, del aceite de oliva es un 80% italiano, frente al 10% español. El sector lo tiene claro, el próximo objetivo será Alemania.