Gastronomía española en Asia
Este manjar de la
Costa da Morte se pueden degustar en cualquier punto de España y ahora también
a más de 13.000 kilómetros de aquí. Una empresa gallega ha empezado a exportarlos a Hong Kong, unos 10 kilos semanales.
Los pedidos se hacen a
través de la página web de la empresa. Los asiáticos
pagan su precio en lonja, y en apenas 5 días pueden disfrutar de su sabor. Un
sabor que no se ve alterado gracias a que se transportan envasados al vacío, y
se congelan a -20 grados para preservar la calidad.
Sea desde Hong Kong o desde España, lo mejor es no dejar la compra para última hora, en estos días el kilo de percebe ya alcanza los 250 euros el kilo.