Cinco consejos clave para ahorrar en la cesta de la compra

Los precios siguen disparados y lo confirma el último dato del IPC. La tasa de inflación ha aumentado hasta el 4,1% en abril, ocho décimas más que en marzo. Los 'culpables' de esta subida han sido, en mayor medida, la electricidad y el aumento de precio de carburantes.

Por su parte, el precio de los alimentos y bebidas no alcohólicas ha aumentado menos este mes que en abril de 2022. Aun así, sus precios siguen siendo elevados y, por ello, son muchos los que hacen 'malabares' para que la cesta de la compra sea lo más barata posible. A continuación te ofrecemos una serie de trucos para conseguirlo.

Trucos para abaratar la cesta de la compra

Las verduras y hortalizas en general están bajando porque ahora mismo es su temporada. Y no son los únicos alimentos frescos que han moderado su precio en las últimas semanas. Un equipo de Antena 3 Noticias ha hecho la compra en un mercado con los que más saben, los hosteleros, y nos han dado estos consejos:

• Hay que ir a por las frutas de temporada. Nos ponen el ejemplo de las fresas, que hace dos semanas el kilo estaba a 3,6€ y ahora a 1,99€/kg. También encontramos el plátano de Canarias a buen precio, ha bajado un 35% desde febrero.
• En la carnicería y pescadería, lo mejor es optar por los congelados ya que el producto fresco sigue subiendo. Se puede ahorrar hasta un 44% en verduras y 21% en pollo.
• También hay que prestar atención a las ofertas porque, en los frescos, el precio cambia casi a diario.
• Otra opción para ahorrar es apostar por las marcas blancas.
• La lista de la compra es fundamental. Llevar al supermercado el listado de productos que necesitas te ayudará a comprar estrictamente lo necesario y no gastar de más 'sin sentido'.

Menús baratos y saludables

Para huir de la escalada de precios, también se puede optar por la propuesta del equipo de nutricionistas del Instituto Digestivo Valenciano (IVADI) del Hospital La Salud. Este grupo de expertos ha realizado 14 menús completos semanales que permiten seguir una dieta saludable cuidando además de la salud física, la salud económica.

Algunos de los platos que proponen son 'Espirales de lenteja roja con verduras', 'Brochetas de pavo con pimiento, calabacín y cebolla' o 'Berenjenas rellenas con salmón, huevo y semillas de sésamo'. Consulta aquí el menú completo.