LA VANGUARDIA DE LA GASTRONOMÍA
Arranca una nueva edición de Madrid Fusión, la mayor cumbre gastronómica internacional. Es una cita que vuelve a reunir a algunos de los mejores cocineros del mundo.
Madrid Fusión es un territorio de contrastes. Nos damos un paseo por el campo con Miguel Ángel de la Cruz, y descubrimos que las piñas tienen zumo y la remolacha tocino. Abrimos después la caja en la que Dani García guarda sus gusanos de seda, que son en realidad merengues de fresa rellenos de queso y cubiertos de algodón dulce.
Seguimos viajando y vamos a la costa, donde se reproducen las olas del mar en un caldo de pescado. Ángel León lo soñó y ahora se ha hecho posible gracias a la colaboración con la universidad de Córdoba.
El Premio Planeta cumple 75 años de pasión por la literatura: "Busca llevar la magia a los lectores"
El ganador se conocerá en la tradicional velada literaria que se celebra desde 1952. Un galardón que ha acercado la literatura a millones de personas y que ha revolucionado al mundo literario desde hace décadas. Recorremos su historia con algunos de los premiados.
Barcelona acoge los actos previos a una edición histórica del Premio Planeta, que mañana dará a conocer su obra ganadora en una gala presidida por los Reyes.