¡El mejor restaurante del mundo es español! 'Disfrutar' lidera el ranking entre 50 candidaturas

¡El mejor restaurante del mundo está en España! Concretamente, en Barcelona. Se trata de 'Disfrutar', de los chefs catalanes Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Ha sido en Las Vegas donde se ha coronado como el mejor restaurante del mundo en 2024 en la gala 'The World's 50 Best Restaurants'. Le siguen los españoles Asador Etxebarri y DiverXO.

'Disfrutar' toma el relevo del peruano 'Central', que fue galardonado como el mejor restaurante del mundo en 2023, mientras que el vasco Asador Etxebarri se ha quedado con el segundo puesto y el madrileño DiverXO, con el cuarto.

La organización de 'The World's 50 Best Restaurants' ha felicitado a 'Disfrutar' por hacerse con este primer puesto entre todos los restaurantes del mundo, dando la enhorabuena a sus chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. El año pasado se quedaron con la segunda posición, mientras que en 2022 fueron terceros a nivel mundial.

'The World's 50 Best Restaurants' es el prestigioso ranking de cocina. Este año, España está muy presente, ya que cuenta con hasta tres restaurantes españoles entre los 50 mejores del mundo.

Lista completa de los mejores restaurantes del mundo, según 'The World's 50 Best'

A continuación, puedes consultar la lista completa de los restaurantes votados como los mejores del mundo en 2024. Han sido seleccionados por 1.080 expertos congregados por la revista británica Restaurant.

• 1.- Disfrutar (Barcelona). El mejor restaurante del mundo y el mejor restaurante de Europa.
• 2.- Asador Etxebarri (Axpe, Bizkaia, España).
• 3.- Table by Bruno Verjus (París).
• 4.- Diverxo (Madrid).
• 5.- Maido (Lima). Mejor restaurante de Sudamérica.
• 6.- Atomix (Nueva York). Mejor restaurante de Norteamérica.
• 7.- Quintonil (Ciudad de México).
• 8.- Alchemist (Copenhague).
• 9.- Gaggan (Bangkok). Mejor restaurante de Asia.
• 10.- Don Julio (Buenos Aires).
• 11.- Septime (París).
• 12.- Lido 84 (Gardone Riviera, Italia).
• 13.- Trèsind Studio (Dubai). Mejor restaurante de Oriente Medio.
• 14.- Quique Dacosta (Dénia, España).
• 15.- Sézanne (Tokio).
• 16.- Kjolle (Lima).
• 17.- Kol (Londres).
• 18.- Plénitude (París). Premio de Hospitalidad.
• 19.- Reale (Castel Di Sangro, Italia).
• 20.- Wing (Hong Kong). Premio Highest New Entry.
• 21.- Florilège (Tokio).
• 22.- Steirerek (Viena).
• 23.- Sühring (Bangkok).
• 24.- Odette (Singapur).
• 25.- El Chato (Bogotá).
• 26.- The Chairman (Hong Kong). Premio Highest Climber.
• 27.- A Casa Do Porco (São Paulo).
• 28.- Elkano (Getaria, España).
• 29.- Boragó (Santiago de Chile).
• 30.- Restaurant Tim Raue (Berlín).
• 31.- Belcanto (Lisboa).
• 32.- Den (Tokio).
• 33.- Pujol (Ciudad de México).
• 34.- Rosetta (Ciudad de México).
• 35.- Frantzén (Estocolmo).
• 36.- The Jane (Amberes, Bélgica).
• 37.- Oteque (Río de Janeiro, Brasil).
• 38.- Sorn (Bangkok).
• 39.- Piazza Duomo (Alba, Italia).
• 40.- Le Du (Bangkok).
• 41.- Mayta (Lima).
• 42.- Ikoyi (Londres).
• 43.- Nobelhart & Schmutzig (Berlín). Premio al Restaurante Sustentable.
• 44.- Mingles (Seúl).
• 45.- Arpège (París).
• 46.- SingleThread (Healdsburg, Estados Unidos).
• 47.- Scholoss Schauenstein (Fürstenau, Suiza).
• 48.- Hiša Franko (Kobarid, Eslovenia).
• 49.- La Colombe (Cape Town, Sudáfrica) .
• 50.- Uliassi (Senigallia, Italia).

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