'Eleven Madison Park', mejor restaurante del mundo; el español 'El Celler de Can Roca' queda en tercera posición

El restaurante neoyorquino "Eleven madison Park" se alzó con el primer puesto de la lista de 50 mejores del mundo que elabora la revista Restaurant, mientras que "El Celler de Can Roca" se quedó en tercera posición.

El italiano "Osteria Francescana" perdió el número uno y bajó una posición, quedando segundo, al igual que el peruano "Central", de Virgilio Martínez, que se quedó en el quinto. Esta es la lista completa.

1. Eleven Madison Park (Nueva York, EE UU)

2. Osteria Francescana (Modena, Italia)

3. El Celler de Can Roca (Girona, España)

4. Mirazur (Menton, Francia)

5. Central (Lima, Perú)

6. Asador Etxebarri (Axpe, España)

7. Gaggan (Bangkok, Tailandia)

8. Maido (Lima, Perú)

9. Mugaritz (San Sebastián, España)

10. Steirereck (Viena, Austria)

11. Blue Hill at Stone Barns (Nueva York, Estados Unidos)

12. Arpège (París, Francia)

13. Alain Ducasse (París, Francia)

14. Andre (Singapur)

15. Piazza Duomo (Alba, Italia)

16. DOM (Sao Paulo, Brasil)

17. Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos)

18. Narisawa (Tokio, Japón)

19. Geranium (Copenhague, Dinamarca)

20. Pujol (México DF, México)

21. Alinea (Chicago, Estados Unidos)

22. Quintonil (México DF, México)

23. White Rabbit (Moscú, Rusia)

24. Amber (Hong Kong, China)

25. Tickets (Barcelona, España)

26. The Clove Club (Londres, Reino Unido)

27. The Ledbury (Londres, Reino Unido)

28. Nahm (Bangkok, Tailandia)

29. Le Calandre (Rubano, Italia)

30. Arzak (San Sebastián, España)

31. Alléno Paris au Pavillion (París, Francia)

32. Attica (Melbourne, Australia)

33. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

34. De Librije (Zwolle, Holanda)

35. Septime (París, Francia)

36. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)

37. Saison (San Francisco, Estados Unidos)

38. Azurmedi (Larrabetxu, España)

39. Relae (Copenhague, Dinamarca)

40. Cosmen (Nueva York, Estados Unidos)

41. Ultraviolet (Shangai, China)

42. Boragó (Santiago, Chile)

43. Reale (Castel di Sangro, Italia)

44. Brae (Birregura, Australia)

45. Den (Tokio, Japón)

46. L'Astrance (París, Francia)

47. Vendome (Colonia, Alemania)

48. Tim Raue (Berlín, Alemania)

49. Tegui (Buenos Aires, Argentina)

50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)