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EMPATA CON FRANCIA
La cocina japonesa logra su récord de estrellas Michelin
Es la primera vez que Japón llega tan alto en el podium de las estrellas Michelin. Muchos restaurantes nipones aparecen este año en la famosa guía culinaria. Tantos, que han conseguido empatar con Francia.
Entre las sugerencias, un chef de apenas 30 años que fusiona la gastronomía asiática con la española.
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El autor reúne a lectores en Barcelona para profundizar en su novela inspirada en un icosaedro, con escenarios icónicos de la ciudad condal.