EL ARTE DE RECORTAR
El Concurso Internacional de Recortadores llega a San Sebastián de los Reyes el viernes 30 de agosto a las 22:00 horas con reses de la Ganadería “El Estoque”, en la Plaza de Toros.
Para aquellos que estén interesados en el mundo del recorte, existen diferentes escuelas en varios puntos de España donde enseñan la técnica, como cuartear, quebrar o saltar, pero algo que no enseñan es "el valor". La técnica se puede aprender pero el valor no.
Además de ir a escuelas, algo que se tiene que hacer para aprender de verdad esta profesión es "dejarse aconsejar y repetir los movimientos y hasta que no se aprenda bien una cosa, no dar el salto a otra." Relata Miguel Castander, especialista en recortes.
También, dos recortadores que participarán en el concurso, también han corrido en el encierro de las 11:00 y aseguran que al correr con los toros que van a recortar se crea una imagen en la mente de el comportamiento que pueden tener los toros durante el concurso.