VÍDEO DEL MOMENTO
Las luchas por la supervivencia de la naturaleza no siempre responden al tamaño. Una rata ha defendido la vida de su cría ante una serpiente sin amilanarse por el rival que tenía en frente. En una carretera el roedor logra salvar a su cría de la boca del reptil y de lo que parecía una muerte segura.
Así lo señala un nuevo proyecto del CSIC que apoyado con fondos europeos, fabricará bioenvases alimentarios a partir de desperdicios de fresas. De este modo se creará un sistema circular, como el de un ecosistema, en el que todo se aprovechará. Las fresas son uno de los alimentos más perecederos del mercado.
