EN AGÜIMES
El municipio grancanario acogió este fin de semana un certamen de cocina con los caracoles como ingrediente estrella
El certamen estuvo acompañado de buen ambiente y buena música
No paró de oírse esta frase durante este fin de semana en Agüimes. Y la experta en chuchangos es Osmayra, ganadora del caracol de oro del segundo concurso de estas jornadas gastronómicas, utilizó una receta de su madre.
Y con su sencillez conquistó el paladar de los que se acercaron hasta su puesto. Pero para degustar también hay que tener maña.Hay quien tiene claro con es el secreto.
Y quien sabe cuál es el mejor acompañamiento.
Además de buena música y un buen baile. Pero también hay quien pone pegas a los caracoles.
A lo mejor no sabe los beneficios de este marisco de tierra.
Ambiente, buena comida y buena caja para los comercios y restaurantes de la zona... aquí todos ganan.